plato principal
Laura Lopez

Pollo arvejado y pure de papas rústico.

Preparación: 60 minutos
Para: 4 personas

PREPARACIÓN

  1. Lo primero es pelar las papas, las zanahorias y la cebolla. Luego corta las papas en cubitos, la zanahoria en medias rodajas y la cebolla en cuadritos. También pela y pica finamente el diente de ajo.
  2. Debes lavar muy bien las presas de pollo y luego estilarlas.
  3. En una olla, calienta el aceite y fríe la cebolla, la zanahoria y el ajo. Aliña con un poco de sal y pimienta.
  4. Agrega las presas de pollo y revuelve hasta que estén doradas. Agrega el vino y una cantidad de agua suficiente para que cubra las presas. Deja cocer con olla tapada a fuego medio por aproximadamente 30 minutos.
  5. Luego vierte las papas y hierve por otros 15 minutos. Finalmente, agrega las arvejas y continúa hirviendo por 10 minutos más.
Notas
1.- Puede cambiar el vino blanco por cerveza.

INGREDIENTES

  • 1 pollo (aprox. 1 kg)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 zanahorias bfbfbdf dsgd dsfdsfsdfsdsd erfs sdf
  • 2 medianas cebollas
  • 2 hojas de laurelsal y pimienta al gusto
  • 1 1/2 tazas de vino
  • 2 tazas de arvejitas
  • 1/2 taza de champiñones
  1. Lo primero es pelar las papas, las zanahorias y la cebolla. Luego corta las papas en cubitos, la zanahoria en medias rodajas y la cebolla en cuadritos. También pela y pica finamente el diente de ajo.
  2. Debes lavar muy bien las presas de pollo y luego estilarlas.
  3. En una olla, calienta el aceite y fríe la cebolla, la zanahoria y el ajo. Aliña con un poco de sal y pimienta.
  4. Agrega las presas de pollo y revuelve hasta que estén doradas. Agrega el vino y una cantidad de agua suficiente para que cubra las presas. Deja cocer con olla tapada a fuego medio por aproximadamente 30 minutos.
  5. Luego vierte las papas y hierve por otros 15 minutos. Finalmente, agrega las arvejas y continúa hirviendo por 10 minutos más.
Notas
1.- Puede cambiar el vino blanco por cerveza.
  • 1 pollo (aprox. 1 kg)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 zanahorias bfbfbdf dsgd dsfdsfsdfsdsd erfs sdf
  • 2 medianas cebollas
  • 2 hojas de laurelsal y pimienta al gusto
  • 1 1/2 tazas de vino
  • 2 tazas de arvejitas
  • 1/2 taza de champiñones
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